Archiv des Autors: Andre

Rezept 22: Beef Jerkey

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Beef Jerkey*** 12► Für 8 Personen ***Zutaten:*** ca. 2 kg. Rinderrouladen BBQ Rub eurer Wahl (lt. Rezept: 3 EL. Ankerkraut „Bang Boom Bang“) 1 EL Chiliflocken (Achtung Scharf! Je nach Variation können die Chiliflocken auch weggelassen…
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Rezept 9: Amerikanischer Krautsalat

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept: Amerikanischer Krautsalat – American Coleslaw (für ca. 10-12 Personen)*** ***Zutaten:*** 1 Weißkohl (mittelgroß) 6 Möhren 8 EL Mayonaise 4 EL Schmand Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Den Weißkohl schälen und die ersten zwei Lagen entsorgen. Im Anschluss…
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