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Rezept 53: Pizzabrötchen

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 53: Pizzabrötchen*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 400 g. Mehl 250ml Wasser (lauwarm ca. 45°C – nicht wärmer!) 1 EL Olivenöl 2 TL Meersalz 1/2 Würfel Hefe Oregano (Belag ist frei…
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Rezept 46: Schweinemedaillons von der Salzplanke mit Birnen-Schalottenragout und Kartoffelstampf

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Schweinemedaillons von der Salzplanke mit Birnen-Schalottenragout und Kartoffelstampf*** 1 2 ► Für 4 Personen ***Zutaten:*** Medaillons 750 g Schweinefilet 1 EL ÖL Pfeffer Salzplanke Kartoffelstampf 800 g Kartoffeln 3 Frühlingszwiebeln ½ Bund glatte Petersilie 150 ml Milch…
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