Rezept 43: Ciabatta Burger Buns

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 43: Ciabatta Burger Buns*** Für 5 Buns ***Zutaten:*** (für den Vorteig) 85g Mehl Type 550 85g Wasser 0,1g Frischhefe ***Zutaten:*** (für den Hauptteig) Vorteig 200g Mehl Type 550 130g Wasser 5g Salz 3g Frischhefe…
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