Archiv des Autors: Jens

Rezept 80: Smokey-Apfel-Ingwer-Mascarponecreme

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 80: Apfel-Ingwer-Mascarponecreme*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 2 Äpfel (Süßere Sorte wie Pink Lady)  1cm Stück Ingwer  2 EL Butter  100ml Apfelsaft  300g Mascarpone  50ml Milch  2 Limette 2EL Zucker  Apfelholz…
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Rezept 76: Nacho Cheese Balls

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 76: Nacho Cheese Balls*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 750g Rinderhack 100g Cheddar am Stück 1 Tüte Nachos Salsa oder BBQ Sauce Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer…
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Rezept 75: Griechische Gemüsepfanne

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Griechische Gemüsepfanne*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 1 Aubergine 1 grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini 3 Tomaten 200g Champignons 2-3 Knoblauchzehen 6 EL griechischer Joghurt 150ml Weißwein 1 Bund Thymian 1 Bund…
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Rezept 70: Gegrillter Salat mit Feigensenfdressing

  ***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 70: Gegrillter Salat mit Feigensenfdressing*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 2 Romana Salatherzen 1 Packung Rispentomaten 3 EL Feigensenf 200ml Olivenöl Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Den Feigensenf mit dem Olivenöl gut…
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Rezept 62: Koreanischer scharfer Schweinebauch

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 62: Koreanischer scharfer Schweinebauch*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 1kg Schweinebauch (in diesem Fall vom Duroc-Schwein) 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 daumengroßes Stück Ingwer 1 EL Wasser 2 EL Samba…
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Rezept 58: Sloppy Joes – Burger

***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 58: Sloppy Joes – Burger*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 5 Personen ***Zutaten:*** 1 kg Rinderhack 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stangensellerie 1 grüne Paprika 2 Dosen Tomaten, stückig 2 EL Brauner Zucker 1 EL…
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