BBQ aus dem Herzen des Münsterlandes
***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 87: Wirsingrouladen Westfälisch aus dem Dopf*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 3 Personen ***Zutaten:*** 1 kleinen Wirsingkohl 500g Hackfleisch Halb/Halb 2 rote Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 hartes Brötchen 150 ml…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 80: Apfel-Ingwer-Mascarponecreme*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 2 Äpfel (Süßere Sorte wie Pink Lady) 1cm Stück Ingwer 2 EL Butter 100ml Apfelsaft 300g Mascarpone 50ml Milch 2 Limette 2EL Zucker Apfelholz…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 76: Nacho Cheese Balls*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 750g Rinderhack 100g Cheddar am Stück 1 Tüte Nachos Salsa oder BBQ Sauce Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Griechische Gemüsepfanne*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 1 Aubergine 1 grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini 3 Tomaten 200g Champignons 2-3 Knoblauchzehen 6 EL griechischer Joghurt 150ml Weißwein 1 Bund Thymian 1 Bund…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 70: Gegrillter Salat mit Feigensenfdressing*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 2 Romana Salatherzen 1 Packung Rispentomaten 3 EL Feigensenf 200ml Olivenöl Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Den Feigensenf mit dem Olivenöl gut…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 69: Iberico Secreto mit Walnuss-Feige*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 1 Iberico Secreto a 400g 8 Walnüsse 4 getrocknete Feigen Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Die Wälnüsse und die Feigen fein hacken und…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezet 68: Münsterländer Möpkenbrot aus dem Dopf*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 3-4 Personen ***Zutaten:*** 500g Blutwurst (auch Möpkenbrot) 3 Äpfel – etwas säuerlich z.B. Granny Smith 200 – 300ml Wasser ***Zubereitung:*** Wenn Ihr mit…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 62: Koreanischer scharfer Schweinebauch*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 1kg Schweinebauch (in diesem Fall vom Duroc-Schwein) 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1/2 daumengroßes Stück Ingwer 1 EL Wasser 2 EL Samba…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 61: Semmel-Wurst-Pfanne*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 2-3 Personen ***Zutaten:*** 3 Semmelknödel 5 Rostbratwürstchen 400g Sauerkraut 1 helles Bier etwas Öl Salz, Pfeffer 2 EL brauner Zucker ***Zubereitung:*** Die Semmelknödel und 3 der Würste…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 58: Sloppy Joes – Burger*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 5 Personen ***Zutaten:*** 1 kg Rinderhack 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stangensellerie 1 grüne Paprika 2 Dosen Tomaten, stückig 2 EL Brauner Zucker 1 EL…
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