BBQ aus dem Herzen des Münsterlandes
***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 83: Kikok Hähnchen am Spieß*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 2 Personen ***Zutaten:*** 1 Kikok Maishähnchen ( ca. 1,2 kg) Ankerkraut „Bombay Chicken Wings“ Rub ***Zubereitung:*** Packt das Hänchen aus…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 82: Zwiebelbrot aus dem DOPF*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 6 Personen – ausgelegt auf einen 12er Dutch Oven ***Zutaten:*** 750g Weizenmehl Typ 405 1 Würfel frische Hefe 450ml lauwarmes Wasser 1 EL Salz…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 81: Speed Ribs ala Low & Slow BBQ Sassenberg*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 2 Personen ***Zutaten:*** ca. 2 Kg. Schälrippe /Dünne Rippe 100 ml. BBQ Sauce nach Wahl 100 ml. Soja Sauce 1…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 80: Apfel-Ingwer-Mascarponecreme*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 2 Äpfel (Süßere Sorte wie Pink Lady) 1cm Stück Ingwer 2 EL Butter 100ml Apfelsaft 300g Mascarpone 50ml Milch 2 Limette 2EL Zucker Apfelholz…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Tafelspitz mit glasierten Karotten und grünem Spargel*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** Karotten 250 g Karotten 1 EL Butter 2 TL Honig 1 TL Sojasauce 1 EL Sahne 2 TL Petersilie, frisch…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***American Beef Nacken Steak mit Spargel*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 2 Personen ***Zutaten:*** Zutaten Rösti 300 g fest kochende Kartoffeln Salz Pfeffer Muskat 20 g Butterschmalz 2 Eier Chiliflocken eine Hand voll Haferflocken (wer mag)…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Schweinefilet asiatisch mit Haselnuss-Limetten-Sauce*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für x Personen ***Zutaten:*** 1 kg Schweinefilet 1 kl. Dose konservierte Aprikosen 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 TL gemahlener Koriander 100 ml Sojasoße 1 EL Reis Essig 2…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Rezept 76: Nacho Cheese Balls*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 750g Rinderhack 100g Cheddar am Stück 1 Tüte Nachos Salsa oder BBQ Sauce Salz, Pfeffer ***Zubereitung:*** Das Rinderhack mit Salz und Pfeffer…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Griechische Gemüsepfanne*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 4 Personen ***Zutaten:*** 1 Aubergine 1 grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini 3 Tomaten 200g Champignons 2-3 Knoblauchzehen 6 EL griechischer Joghurt 150ml Weißwein 1 Bund Thymian 1 Bund…
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***Low and Slow BBQ-Sassenberg*** ***Triple Bacon Cheeseburger*** “ order_by=“sortorder“ order_direction=“ASC“ returns=“included“ maximum_entity_count=“500″] Für 2 Burger ***Zutaten:*** 500 g Rinderhack 2 Hamburger Brötchen 100 g Cheddar Käse Salat geräucherter Schinkenspeck Bacon Jam Bacon 1 große Fleischtomate 1 große rot Zwiebel 1…
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